Porfirin metabolizması, vücutta porfirinlerin üretimi, kullanımı ve yıkımıyla ilgili süreçleri ifade eder. Porfirinler, hemoglobin, miyoglobin ve sitokromlar gibi demir-porfirin bileşiklerinin yapısında bulunan, porfirin halka sistemi içeren renkli maddelerdir. Porfirin metabolizmasının ana aşamaları: 1. Sentez: Porfirinlerin sentezi, karaciğer hücrelerinde ve kemik iliğinde gerçekleşir. 2. Kullanım: Mitokondride oluşan hem, globin ile birleşerek hemoglobin oluşturur. 3. Yıkım: Hemoglobin yıkımı ile oluşan porfirin bölümü, esas olarak karaciğer hücrelerinde yıkılır.