HamurYoğurma

Evet, Thermomix bıçakları hamur yoğurmak için kullanılır. Thermomix karıştırma bıçağı, hamur yoğurma modunu kullanarak ekmek, pizza hamuru gibi mayalı hamurları hazırlamak için idealdir.

Uzun spagetti hamuru açmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Malzemeleri Hazırlayın: 400 gram un, 4 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve 50 ml su gereklidir. 2. Unu Havuza Dönüştürün: Düz bir yüzeye unu dökün ve ortasını havuz gibi açın. 3. Yumurta ve Tuzu Ekleyin: Açtığınız un havuzunun ortasına yumurtaları kırın ve tuzu ekleyin. 4. Hamuru Yoğurun: Çatal veya parmaklarınızla un ve yumurtayı birleştirerek karıştırmaya başlayın, ardından elinizle yoğurarak hamurun elastik bir kıvam almasını sağlayın (yaklaşık 10 dakika). 5. Hamuru Dinlendirin: Yoğurduğunuz hamuru streç film ile sarın ve yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın. 6. Hamuru Açın: Dinlenen hamuru birkaç parçaya bölün, iki yağlı kağıt arasında koyup merdane ile inceltin ve hamur açma makinesi yardımıyla biraz daha açın. 7. Kesme İşlemi: Hamuru yeterince incelttikten sonra spagetti şeklinde kesin.

Evet, mutfak robotu ile hamur yoğurulabilir. Bunun için yoğurma aparatının olması ve motorun yeterli güce sahip olması gereklidir.

Kıymalı kömbe hamuru yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 su bardağı süt - 1 su bardağı su - 1 su bardağı yoğurt - Yarım paket yaş maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya - 1-2 tatlı kaşığı tuz - Yarım tatlı kaşığı şeker - Aldığı kadar un Yapılışı: 1. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. 2. Hamuru ikiye bölün. 3. Birinci hamuru tepsi büyüklüğünde açın, üzerine sıvı yağ sürün ve hamuru dörde katlayın. 4. İç harcı hazırlamak için; tavaya bir miktar sıvı yağ alın, kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. 5. Tepsiyi yağlayın ve hamurlardan birini tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye yerleştirin. 6. En son üstüne yumurta sarısı sürün ve dilimleyin. 7. 200° C derece fırında kömbenin altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

Evet, Yui M108 modeli hamur yoğurur.