Erzurum Bakkaliyesi'nde çeşitli yöresel ürünler bulunmaktadır, bunlar arasında: Süt ürünleri: taze kaşar peyniri, civil peyniri, tulum peyniri, lor peyniri, kaymak. Pestil ve köme: cevizli köme, pikola. Et ürünleri: sucuk, kavurma. Bal ve pekmez: karakovan süzme balı, dut pekmezi. Kuru gıdalar: İspir fasulyesi, aşotu. Tatlılar: kadayıf, peynir helvası.