Sürdürülebilir beslenme ölçeği, bireylerin sürdürülebilir beslenme davranışlarını ölçmek için geliştirilmiş bir araçtır. Özellikleri: Madde Sayısı: 29 madde içerir ve bu maddeler besin tercihi, gıda israfının azaltılması, mevsimsel ve yerel beslenme, besin satın alma gibi alt boyutlara ayrılmıştır. Derecelendirme: Maddeler "hiçbir zaman", "nadiren", "bazen", "sıklıkla" ve "her zaman" şeklinde beşli derecelendirmeyle puanlanır. Puan Aralığı: Ölçekten alınabilecek en düşük puan 29, en yüksek puan ise 145'tir. Geçerlilik ve Güvenilirlik: %60'ın üzerinde açıklayıcı varyans ile yapı geçerliliğine ve 0,80'in üzerinde bir Cronbach alfa katsayısına sahiptir. Bu ölçek, 18-65 yaş aralığındaki yetişkinlerin sürdürülebilir beslenme davranışlarını değerlendirmek için kullanılabilir.