Davlumbazlı mangal, sağlıklı pişirme yöntemleri kullanıldığında genellikle güvenli kabul edilir. Davlumbazlı mangalın sağlıklı olmasına katkıda bulunan bazı özellikler şunlardır: Duman tahliyesini sağlama: Davlumbaz kısmı, dumanın dışarı atılmasını kolaylaştırarak kapalı alanlarda mangal yapmanın neden olabileceği iç mekan kirliliğini önler. Isı kontrolü: Bazı davlumbazlı mangal modelleri, ısı seviyesini ayarlamaya yardımcı olan çift asansörlü sistem gibi özelliklere sahiptir, bu da yiyeceklerin daha kontrollü ve sağlıklı pişmesini sağlar. Ancak, mangalda pişirme sırasında kanserojen madde oluşumunu önlemek için etin ateşe çok yaklaşmaması, yağsız etlerin tercih edilmesi ve temizlik kurallarına uyulması önemlidir.