Edhem Eldem, Stefanos Yerasimos'u "Bir Allame-i Cihan: Stefanos Yerasimos (1942-2005)" adlı kitapta şu şekilde anlatıyor: Yerasimos, geniş entelektüel birikimi olan bir aydındı ve çeşitli alanlarda eserler vermişti. Yerasimos'un çalışmalarına olan katkısı, tarih merakı ve bilinciyle Ortaçağ'dan 18. yüzyılın başlarına kadar uzanan seyahatnameleri incelemesiyle başlamıştı. Eldem, Yerasimos'un anısına düzenlenen bir anma gününde, onun yönlendirdiği çalışma arkadaşları ve öğrencilerinin ilerlemelerini paylaşacaklarını belirtmişti.