Asya mutfakları arasında şunlar sayılabilir: Doğu Asya: Çin, Japonya, Kore, Moğolistan, Tayvan. Güney Asya: Hindistan, Pakistan, Afganistan, Bangladeş, Nepal, Sri Lanka. Güneydoğu Asya: Myanmar, Endonezya, Malezya, Singapur, Filipinler, Tayland, Vietnam. Orta Asya: Özbekistan, Kazakistan, Kırgızistan, Türkmenistan. Batı Asya (Orta Doğu): Azerbaycan, Bahreyn, Ermenistan, Gürcistan, İran, Irak, İsrail, Lübnan, Suriye, Suudi Arabistan, Türkiye, Yemen. Ayrıca, Asya mutfağı denildiğinde genellikle Çin yemekleri, Kore mutfağı, Japon mutfağı ve Tayland mutfağı ön plana çıkar.