NASA astronotları, uzayda çeşitli kurutulmuş, dondurulmuş ve konserve gıdalar tüketmektedir. Bu gıdalar arasında: Termostabilize gıdalar: Çorbalar, mezeler, erişteler ve tatlılar gibi oda sıcaklığında bozulmadan saklanabilen gıdalar. Işınlanmış et ürünleri. Dondurularak kurutulmuş gıdalar: Makarna, meze, peynir, çorba ve kraker gibi ürünler. Taze gıdalar: Elma ve muz gibi kısa raf ömrüne sahip gıdalar, uzay görevinin ilk iki gününde tüketilir. Ayrıca, astronotlar çay, kahve ve limonata gibi içecekleri de toz haline getirilmiş olarak tüketebilirler.