Butik biraların alkol oranı, kullanılan malzemelere ve tarife göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, butik biraların alkol oranı %5 civarındadır. Bazı butik bira markalarının alkol oranları: Gara Guzu Summer IPA: %4,5. Pera 1A Malt: %4,1. Zıkkım IPA: %5. Alkol oranını artırmak için kuru malt özü veya şeker eklenebilir; 0,5 kg kuru malt özü alkol oranını %0,5, 0,5 kg toz şeker ise %0,8 artırır.