ABV (Alkol Hacim Oranı) hesaplamak için kullanılan iki temel denklem şunlardır: 1. Standart Denklem: ABV = (OG - FG) 131.25. OG (Original Gravity): Fermantasyon başlamadan önceki şıranın özgül ağırlığıdır. FG (Final Gravity): Fermantasyon tamamlandıktan sonraki özgül ağırlıktır. 2. Alternatif Denklem: ABV = (76.08 (OG - FG) / (1.775 - OG)) (FG / 0.794). Bu denklemler, biradaki alkol miktarını, orijinal ve son özgül ağırlık değerleri arasındaki farka dayanarak hesaplar. Hesaplama için aşağıdaki siteler kullanılabilir: brewersfriend.com; abvcalculator.ca; biraburada.com. Kesin alkol değeri, laboratuvarda gaz kromatografisi ile ölçülür.
