Mali mutfağında çeşitli tahıllar, sebzeler ve etlerle hazırlanan birçok geleneksel yemek bulunmaktadır. İşte bazı örnekler: Fufu: Mısır unundan yapılan ve sulu yemeklerle servis edilen bir yemek. Tô: Pirinç unundan yapılan, genellikle soslarla birlikte tüketilen bir temel yemek. Jollof pilavı: Domates sosu, sebzeler ve bazen etle pişirilen, Batı Afrika'da yaygın bir pilav yemeği. Domoda: Kuzu veya tavuk eti ile yapılan, sebzeler ve yer fıstığı ezmesi içeren bir yahni. Pastel: Balık ve baharatlarla doldurulmuş yassı bir çörek. Widjila: Ekmek topları ile yapılan bir kuskus yemeği. Borokhé: Manyok yaprağı ve fıstık ezmesi ile yapılan bir yemek. Ayrıca, Mali mutfağında çeşitli tatlılar ve içecekler de bulunmaktadır.