Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Zeytinyağı depolamak için paslanmaz çelik tanklar kullanılır 245. Bu tanklar, zeytinyağının kalitesini en iyi şekilde koruyarak muhafaza etmeyi sağlar 24.
Zeytinyağı için kullanılan tanklar iki ana kategoriye ayrılır:
- Yer altı tankları: Genellikle taş ve çimentodan inşa edilir, taban ve duvarları izolasyon maddeleriyle kaplanır 24.
- Yer üstü tankları: Paslanmaz çelikten yapılır veya zeytinyağı ile temas eden yüzeyleri inert karakterli cam, reçine, emaye veya boyalarla sırlandırılır 24.
Tankların, sıvı geçirgenliği olmayan malzemelerden yapılmış olması, yağa karşı fiziksel ve kimyasal olarak stabil olması, yağı bozucu koku ve tatları bünyesine almaması ve oksidasyona neden olacak metalleri içermemesi gerekir 24. Ayrıca, tankların havayı ve ışığı koruması, sıcaklık değişkenliğini engelleyerek 15°C civarında bir depolama sağlaması beklenir 24.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: