• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Yumuşak lavaş için süt mü yoğurt mu?

    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Yemek
    • #HamurUrunleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yumuşak lavaş için hem süt hem de yoğurt kullanılabilir, ancak her birinin farklı etkileri vardır 1:
    • Süt, hamurun daha kabarık ve pamuksu olmasını sağlar 1. İçeriğindeki laktoz ve yağ, yumuşaklık verir 3.
    • Yoğurt, mayayla reaksiyona girerek poğaçayı yumuşatır, ancak daha yoğun bir doku oluşturur 1. Ayrıca, lavaşın daha nemli ve kıyır olmasını sağlar 3.
    En iyi sonuç için, bazı tarifler her iki malzemeyi birlikte kullanarak hem yumuşaklık hem de lezzet dengesini yakalar 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. feeddi.com
        2
      3. kolaylezzet.com
        3
      4. iletisimbilgisi.com.tr
        4
      5. tarif360.com
        5

    • Sütlü lavaşın avantajları nelerdir?

    • Süt ve yoğurt arasındaki farklar nelerdir?

    • Hangi tariflerde süt ve yoğurt birlikte kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekmek hamuruna süt mü yoğurt mu?

    Ekmek hamuruna süt veya yoğurt kullanımı, tarifin çeşidine göre değişir. Süt, mayalı hamur işlerinde kullanıldığında hamura daha fazla elastikiyet ve yumuşaklık verir, lezzetini artırır. Yoğurt ise hamura işlenebilir bir kıvam kazandırır ve hamurun kabarmasını sağlar. Dolayısıyla, hangi malzemenin kullanılacağı, tarifin gerektirdiği özel özelliklere ve kişisel tercihlere bağlıdır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #MalzemeKullanımı
    • #Hamur
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"7ue10":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fyumusak-lavas-icin-sut-mu-yogurt-mu-2139832500%3Flr%3D213%26ncrnd%3D81627","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4449052371754947740","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754947741781395-11501397502865295690-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-228-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7ue1w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"7ue11":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7ue1w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"7ue12":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Yumuşak lavaş için hem süt hem de yoğurt kullanılabilir**, ancak her birinin farklı etkileri vardır [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pogaca-sutle-mi-yogurtla-mi-yumusak-olur):\n\n- **Süt**, hamurun daha kabarık ve pamuksu olmasını sağlar [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pogaca-sutle-mi-yogurtla-mi-yumusak-olur). İçeriğindeki laktoz ve yağ, yumuşaklık verir [```3```](https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/et-yemekleri/437).\n- **Yoğurt**, mayayla reaksiyona girerek poğaçayı yumuşatır, ancak daha yoğun bir doku oluşturur [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pogaca-sutle-mi-yogurtla-mi-yumusak-olur). Ayrıca, lavaşın daha nemli ve kıyır olmasını sağlar [```3```](https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/et-yemekleri/437).\n\nEn iyi sonuç için, bazı tarifler her iki malzemeyi birlikte kullanarak hem yumuşaklık hem de lezzet dengesini yakalar [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pogaca-sutle-mi-yogurtla-mi-yumusak-olur).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pogaca-sutle-mi-yogurtla-mi-yumusak-olur","title":"Poğaça Sütle Mi Yoğurtla Mı Yumuşak Olur?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/pogaca-sutle-mi-yogurtla-mi-yumusak-olur"},{"sourceId":2,"url":"https://feeddi.com/lavas-hamuruna-sut-konur-mu","title":"Lavaş Hamuruna Süt Konur mu","shownUrl":"https://feeddi.com/lavas-hamuruna-sut-konur-mu"},{"sourceId":3,"url":"https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/et-yemekleri/437","title":"Ev Yapımı Mayalı Kolay Lavaş Tarifi, Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/et-yemekleri/437"},{"sourceId":4,"url":"https://www.iletisimbilgisi.com.tr/tarifi/yumusak-lavas-tarifi","title":"Yumuşak Lavaş Tarifi","shownUrl":"https://www.iletisimbilgisi.com.tr/tarifi/yumusak-lavas-tarifi"},{"sourceId":5,"url":"https://www.tarif360.com/yumusak-lavas-ekmegi-tarifi-nasil-yapilir/","title":"Yumuşak Lavaş Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır? - Tarif360","shownUrl":"https://www.tarif360.com/yumusak-lavas-ekmegi-tarifi-nasil-yapilir/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Yumuşak lavaş için süt mü yoğurt mu?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Sütlü lavaşın avantajları nelerdir?","url":"/search?text=S%C3%BCtl%C3%BC+lava%C5%9F%C4%B1n+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Süt ve yoğurt arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=S%C3%BCt+ve+yo%C4%9Furt+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Hangi tariflerde süt ve yoğurt birlikte kullanılır?","url":"/search?text=S%C3%BCt+ve+yo%C4%9Furt+birlikte+hangi+tariflerde+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Yumu%C5%9Fak+lava%C5%9F+i%C3%A7in+s%C3%BCt+m%C3%BC+yo%C4%9Furt+mu%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4449052371754947740","reqid":"1754947741781395-11501397502865295690-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-228-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754947741781395-11501397502865295690-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-228-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7ue1w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"7ue13":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutluciftlik.com.tr/ekmek-hamurunun-icine-ne-katilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayirlokmasiistanbul.com.tr/blog/ekmegin-bayatlamamasi-icin-hamuruna-ne-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/hamur-islerinde-sut-mu-yogurt-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/hamur-islerinde-sut-yerine-yogurt-kullanabilir-miyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kek-yapiminda-sut-ve-yogurt-kullanimi-arasindaki-farklar/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-hamuruna-sut-mu-yogurt-mu-2361392406","header":"Ekmek hamuruna süt mü yoğurt mu?","teaser":"Ekmek hamuruna süt veya yoğurt kullanımı, tarifin çeşidine göre değişir. Süt, mayalı hamur işlerinde kullanıldığında hamura daha fazla elastikiyet ve yumuşaklık verir, lezzetini artırır. Yoğurt ise hamura işlenebilir bir kıvam kazandırır ve hamurun kabarmasını sağlar. Dolayısıyla, hangi malzemenin kullanılacağı, tarifin gerektirdiği özel özelliklere ve kişisel tercihlere bağlıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemekullanimi","text":"#MalzemeKullanımı"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7ue1w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"7ue14":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7ue1w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"7ue15":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7ue1w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}