Kavurmalı Yumurta Tarifi: Malzemeler: 150 gram kavurma; 2 adet yumurta; 1/2 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Blok şeklinde kesilmiş kavurmayı küçük parçalara ayırın. 2. Tavayı ocakta kızdırın. 3. Kavurma parçalarını renk alana ve yağını bırakana kadar orta ateşte kavurun. 4. Yumurtaları sarısını dağıtmadan dikkatlice tavaya kırın. 5. Yumurta beyazlarının tavanın geneline yayılmasını sağlayın ve üzerine tuzu serpin. 6. Yumurta sarıları göz göz olana kadar kısık ateşte pişirin. Püf Noktası: Kavurmayı fazla kurutmamaya dikkat edin; sadece yağda 1-2 dakika çevirmek yeterlidir. Kavurma bol yağlıysa tereyağını azaltabilirsiniz, aksi takdirde yemek ağır olabilir. Servis Önerisi: Tereyağlı köy ekmeği, bazlama veya lavaş ile sıcak servis edebilirsiniz. Roka, maydanoz, yeşil soğan, nane gibi taze yeşilliklerle lezzeti tazeleyebilirsiniz. Yanında közlenmiş biber, domates veya salatalık turşusu çok yakışır.