Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yumurta haşlanırken suya sirke eklenmesinin birkaç nedeni vardır:
- Kabukların kolay soyulması 12. Sirkeli suda haşlanan yumurtaların kabukları, neredeyse tek bir hamlede soyulabilir 1.
- Yumurtaların çatlamasını önleme 45. Haşlama suyuna eklenen sirke, yumurtaların çatlamasını engeller 45.
- Kabuğun iç zarla olan bağını zayıflatma 1. Bu sayede kabuk, yumurtadan daha kolay ayrılır 1.
Ayrıca, poşe yumurta yaparken suya sirke eklemek, yumurta beyazlarının daha iyi sarmasını sağlar 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: