• Buradasın

    Yufkasız karnabahar böreği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic Turkish kitchen counter displays fresh ingredients—a whole cauliflower, eggs, grated carrots, parsley, and flour—next to a mixing bowl filled with a golden batter, while a warm, golden-brown cauliflower börek sits freshly sliced on a ceramic plate nearby.
    Yufkasız karnabahar böreği yapmak için gerekli malzemeler:
    • bir küçük karnabahar 23;
    • iki adet yumurta 23;
    • yarım su bardağı süt 23;
    • küçük bir çay bardağı sıvı yağ 23;
    • bir su bardağı kaşar rendesi 23;
    • bir yemek kaşığı tepeleme un 23;
    • bir tatlı kaşığı tuz (haşlarken) ve bir çay kaşığı tuz (sos için) 23;
    • bir çay kaşığı karabiber 23.
    Yapılışı:
    1. Karnabahar yıkanır, çiçekler çok küçültülmeden tuzlu suda haşlanır ve süzdürülür 2.
    2. Fırına dayanıklı bir tepsiye karnabaharlar düzgün şekilde yerleştirilir 2.
    3. Börek sosunun hazırlanması: İki yumurta kırılır, üzerine un, süt ve sıvı yağ eklenerek pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpılır 2. İçerisine bir tatlı kaşığı tuz ve karabiber eklenir ve karıştırılır 2.
    4. Hazırlanan sos, her tarafına gelecek şekilde karnabaharların üzerine dökülür 2.
    5. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırına verilir 2. Sos çekinceye kadar pişirilir 2.
    6. Karnabaharların üzerine, fırından almadan önce kaşar rendesi konulur 2. Kaşarlar eriyip kızarınca börek fırından çıkarılır ve sıcak olarak servis edilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tutarkibu.com
        1
      2. nazlim.net
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. bestpromedya.com.tr
        4
      5. semiyetosunkaya.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Börek yaparken yufka yerine ne kullanabilirim?

    Börek yaparken yufka yerine şu malzemeler kullanılabilir: 1. Karnabahar: Rendelenmiş karnabahar, börek harcının ana malzemesi olarak kullanılabilir. 2. Kabak: Rendelenmiş kabak, yufka yerine sağlıklı bir alternatiftir ve böreğe nem ve lezzet katar. 3. Mısır unu: Glütensiz bir alternatif olarak börek hamuru için mısır unu kullanılabilir. 4. Yulaf ezmesi: Börek harcının kıvamını artırmak için yulaf ezmesi eklenebilir. Ayrıca, hazır yufka kullanırken aralarına sürmek için yoğurt, süt, sirke ve soda gibi malzemeler de böreğin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak
    A golden-brown cauliflower börek, freshly baked and steaming on a rustic Turkish ceramic plate, surrounded by scattered ingredients like eggs, flour, and shredded cheese, with a warm kitchen backdrop and a wooden rolling pin nearby.

    Karnabaharın en güzel böreği nasıl yapılır?

    Karnabaharın en güzel böreği için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir: Malzemeler: 1 orta boy karnabahar; 3 yumurta; 1 parça maydanoz; 1 havuç; 3 tepeleme yemek kaşığı un; 5 yemek kaşığı süt; yarım çay bardağı sıvı yağ; tuz ve karabiber. Sosu için: sarımsaklı yoğurt veya tuzla çırpılmış yoğurt; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı salça. Yapılışı: 1. Karnabaharları elinizle ufak parçalara ayırın ve çatalla ezilecek kıvama gelene dek haşlayın. 2. Haşlandıktan sonra karnabaharları bir kaba alıp, içine yumurta, yağ, un, rendelenmiş havuç, ince ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin. 3. Cıvık bir kıvamda olan harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşık yardımıyla yayın ve 200°de kızarana dek pişirin. 4. Sosu için, bir tavada tereyağını kızdırın, salça ilave edin ve piştikten sonra yoğurdun üzerine dökün. 5. Böreği ılıkken veya soğukken yoğurt sosu ve sıcak salçalı sosla servis edin. Alternatif olarak, tavada karnabahar böreği de yapılabilir. Ayrıca, yufkasız karnabahar böreği de denenebilir. Tarifler, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir.
    5 kaynak

    Karnabahar böreğine hangi baharatlar konur?

    Karnabahar böreğine eklenebilecek bazı baharatlar: Kimyon; Pul biber; Karabiber. Ayrıca, tariflerde bazen tuz da kullanılmaktadır. Baharat miktarları kişisel tercihlere göre ayarlanabilir.
    5 kaynak