• Buradasın

    Yufka hattı kaç saatte kaç yufka üretir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yufka hattının saatte kaç yufka ürettiği, kullanılan makinenin özelliklerine ve hamurun miktarına bağlı olarak değişir. Örneğin, Koralp yufka hattı saatte 300 kg hamur ile ortalama 2000 adet yufka üretebilir 1.
    Diğer bir kaynakta, Baysan yufka hatlarının günlük üretimi artırabileceği ve kalite ile geliri yükseltebileceği belirtilmektedir 4.
    Daha spesifik bir bilgi için, kullanılan makinenin teknik özelliklerinin kontrol edilmesi önerilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. alptekingroup.com.tr
        1
      2. koralp.com.tr
        2
      3. snpmakina.com
        3
      4. mateksmakina.com
        4
      5. neka.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yufka ne anlama gelir?

    Yufka kelimesi, TDK'ya göre üç farklı anlama gelir: 1. Oklava ile açılan ince, yuvarlak hamur yaprağı. 2. Sacda pişen bir ekmek türü. 3. Zayıf, ince, dayanıksız. Ayrıca, Eski Türkçe'de "yuvka" veya "yupka" olarak geçen yufka, "ufalamak, öğütmek, hamur açmak" anlamına gelen "yuv-" fiilinden türetilmiştir.
    5 kaynak

    Yufkacıda yufka nasıl yapılır?

    Yufkacıda yufka yapımı için aşağıdaki adımlar takip edilir: 1. Hamurun Yoğrulması: Un, su, tuz ve gerekirse sıvı yağ kullanılarak yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. 2. Dinlendirme: Hamur, streç filmle sarılarak 30 dakika dinlendirilir. 3. Bezelere Ayırma: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır ve bu bezeler de 5-10 dakika dinlendirilir. 4. Açma: Bezeler, unlanmış tezgah üzerinde merdane yardımıyla açılır. 5. Katlama: İlk açılan hamur üzerine sıvı yağ sürülür ve diğer hamur üzerine kapatılır. Bu şekilde açılan hamur, yağlı ara katlar oluşturacak şekilde katlanır. 6. Pişirme: Bezeler bitene kadar aynı işlem tekrarlanır ve her bir yufka, yağlı bir tavada her iki tarafını da 15 saniye kadar çevirerek pişirilir. 7. Saklama: Pişen yufkalar, bir bez altında saklanarak kurumaları önlenir.
    5 kaynak