• Buradasın

    Yılbaşında hindi dolması nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yılbaşında hindi dolması yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 bütün hindi 14;
    • 3 su bardağı pirinç 1;
    • 100 gr tereyağı 1;
    • 1 su bardağı dolmalık fıstık 1;
    • 1 su bardağı kuş üzümü 1;
    • 2 adet büyük soğan, ince doğranmış 1;
    • 1 çay kaşığı tarçın 1;
    • 1 çay kaşığı yenibahar 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu 1.
    Yapılışı:
    1. Hindiyi iyice yıkayıp, fazla suyunu alın 1.
    2. Bir tencerede tereyağını eritin, soğanı ve dolmalık fıstığı ekleyip kavurun 1.
    3. Pirinci ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin 1.
    4. Kuş üzümü, tuz, karabiber, tarçın ve yenibahar ekleyin 1.
    5. Bu iç harcı hindinin içine doldurun ve ağzını iplikle dikin 1.
    6. Fırını 180 dereceye ayarlayın, hindiyi fırın tepsisine yerleştirin 1.
    7. Hindinin üzerine tereyağı sürün, fırında yaklaşık 2-3 saat pişirin 1.
    Bu tarifle hazırlanan hindi dolmasını, yılbaşı sofranızda gururla sunabilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ankaramasasi.com.tr
        1
      2. ntv.com.tr
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. sozcu.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yılbaşında neden hindi yenir?

    Yılbaşında hindi yeme geleneği, Amerika'nın keşfi ve İngilizlerin yerli halklarla ilişkileri ile ilişkilidir. Özetle: 1. Şükran Günü: 1621 yılında Amerika'ya yerleşen İngilizler, Kızılderililerin yardımıyla mısır ekimi ve hindi avlamayı öğrendi. 2. Yayılma: Bu gelenek, İngilizler aracılığıyla tüm Avrupa'ya yayıldı ve zamanla yılbaşına taşındı.
    5 kaynak

    Yılbaşında hindi ile hangi salata yapılır?

    Yılbaşında hindi ile birlikte bol malzemeli hindili salata yapılabilir. İşte gerekli malzemeler ve yapılışı: Malzemeler: - 2 adet hindi göğsü, haşlanmış ve didiklenmiş - 2 su bardağı karışık yeşil salata yaprakları (marul, roka, ıspanak vb.) - 1 adet salatalık, dilimlenmiş - 1 adet kırmızı biber, ince doğranmış - 1 avuç cherry domates, ikiye kesilmiş - 1 adet avokado, dilimlenmiş - 1 avuç ceviz içi, kıyılmış - 1 avuç kuru üzüm veya kuru cranberry - İsteğe bağlı: feta peyniri, zeytin, mısır Sos için: - 3 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limon suyu - 1 çay kaşığı hardal - 1 çay kaşığı bal - Tuz ve taze çekilmiş karabiber Yapılışı: 1. Haşlanmış hindi göğsünü didikleyin. 2. Tüm malzemeleri büyük bir salata kasesine alın. 3. Küçük bir kasede sos malzemelerini karıştırarak hazırlayın. 4. Salata malzemelerinin üzerine didiklenmiş hindi ve sosu ekleyin. 5. İsteğe bağlı olarak diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın. Bu salata, hem göze hem de mideye hitap eden lezzetli bir seçenek olacaktır.
    5 kaynak

    Hindi pişirirken içine ne konur?

    Hindi pişirirken içine iç harcı olarak çeşitli malzemeler konulabilir, bunlar arasında: Soğan ve havuç: Hindinin içine doğranmış soğan ve havuç eklemek, ete ekstra aroma katar ve iç kısmının daha nemli kalmasını sağlar. Limon: Hindinin içine limon dilimleri koymak, hem lezzet hem de görsellik açısından iyi bir seçenektir. Kereviz sapı: 2 dal kereviz sapı, hindinin içine konulabilecek diğer bir malzemedir. Ayrıca, hindinin marine edilmesi sırasında zeytinyağı, yoğurt, sarımsak, kekik, biberiye, karabiber ve tuz gibi baharatlar ve yağlar da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Hindi dolması fırında kaç saatte pişer?

    Hindi dolmasının fırında pişme süresi yaklaşık 2-2,5 saat arasındadır. Ayrıca, 3-4 saatlik bir marine süresi gerektiren tarifler de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Yılbaşı hindisi ile hangi pilav gider?

    Yılbaşı hindisi ile kestaneli iç pilav genellikle tercih edilir.
    5 kaynak

    Hindi sosu için hindi baster nasıl kullanılır?

    Hindi sosu hazırlamak için hindi bastarı (hindi pişerken bıraktığı su ve yağ karışımı) kullanmak gerekmektedir. Hindi sosu tarifi: 1. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. 2. Üzerine unu ekleyerek kavurmaya başlayın ve spatulayla karıştırarak kavurmaya devam edin. 3. Karışım kahverengileşmeye başlayınca üzerine hindi bastarı ekleyin. 4. Hafifçe karıştırıp ısındıktan sonra üzerine suyu ekleyin. 5. Su kaynayıp karışım kıvam almaya başladıktan sonra kısık ateşe alın ve 10 dakika kadar pişmeye bırakın. 6. Ocaktan almadan önce tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve sıcak olarak fırında hindiyle birlikte servis edin.
    5 kaynak

    Pişmiş hindi nasıl anlaşılır?

    Pişmiş hindinin anlaşılıp anlaşılmadığını belirlemek için et termometresi kullanılması önerilir. Ayrıca, pişmiş hindinin dokunulduğunda elastik bir kıvama sahip olması gerekir. Hindinin pişip pişmediğini anlamanın bir diğer yolu da rengine bakmaktır: taze öğütülmüş hindi açık pembe veya bej renge sahipken, kötü gittiğinde koyu kahverengiye döner veya gri bir renk alır.
    5 kaynak