• Buradasın

    Yılbaşında hindi dolması nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yılbaşında hindi dolması yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 adet hindi 12;
    • 2 su bardağı pirinç 12;
    • 1 adet soğan 12;
    • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 12;
    • 1 yemek kaşığı kuş üzümü 12;
    • 1 çay kaşığı tarçın 12;
    • 1 çay kaşığı kimyon 12;
    • 1 çay kaşığı tuz 12;
    • 1 çay kaşığı karabiber 12;
    • 3 yemek kaşığı tereyağı 12.
    Yapılışı:
    1. Hindinin marine edilmesi: Bütün hindinin sos malzemeleri karıştırılır ve hindinin her yerine gelecek şekilde sürülür 1. En az 3 saat, ideal olarak bir gece buzdolabında bekletilir 1.
    2. İç pilavın hazırlanması: Tereyağında soğan kavrulur, fıstık eklenerek devam edilir 1. Suda bekletilmiş pirinç ve baharatlar ilave edilir 1. Kuş üzümü ve 2,5 bardak sıcak su eklenip pilav demlenmeye bırakılır 1.
    3. Hindinin doldurulması: Demlenen pilav hindinin içine doldurulur 1. Hindinin ayakları yanmaz iple bağlanır 1.
    4. Pişirme: Hindi, ıslatılmış yağlı kağıtla kaplanan fırın tepsisine yerleştirilir 1. Fırının içine bir kap su eklenerek 180 derecede 3,5 saate yakın pişirilir 1. Pişirme sırasında her saat başı hindinin üzerine fırın kabındaki sos veya tereyağı sürülerek nemli kalması sağlanabilir 1.
    5. Servis: Hindi, dilimlenip etrafı nar taneleri ve taze otlarla süslenerek servis edilebilir 1.
    Alternatif olarak, nefisyemektarifleri.com sitesinde de yılbaşı hindi dolması tarifi bulunmaktadır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ankaramasasi.com.tr
        1
      2. ntv.com.tr
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. sozcu.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hindi dolması fırında kaç saatte pişer?

    Hindi dolmasının fırında pişme süresi yaklaşık 2-2,5 saat arasındadır. Ayrıca, 3-4 saatlik bir marine süresi gerektiren tarifler de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Hindi pişirirken içine ne konur?

    Hindi pişirirken içine konabilecek bazı malzemeler: Sebzeler: Kabuğu soyulmuş kereviz, kuru soğan, havuç ve kereviz sapları iri parçalar halinde doğranarak hindinin iç kısmına doldurulabilir. Baharatlar ve otlar: Tane karabiber, adaçayı, biberiye, defne yaprağı gibi baharatlar kullanılabilir. İç pilav: Hindi iç pilav ile doldurulabilir, ancak pişirme işleminin son 30 dakikasında eklenmelidir. Ayrıca, hindinin nar gibi kızarması için derisinin altına baharatlarla zenginleştirilmiş tereyağı sürülebilir.
    5 kaynak

    Yılbaşında neden hindi yenir?

    Yılbaşında hindi yenmesinin bazı nedenleri: Tarihsel köken: Hindi, Amerika'nın keşfinden sonra Avrupa'ya yayılmış ve 1500'lü yıllardan itibaren yılbaşı sofralarında yer almaya başlamıştır. Bolluk ve lezzet: Hindinin çok büyük olması ve sadece etinden faydalanılması, onu kalabalık aileler için cazip kılmıştır. Şükran Günü geleneği: Hindi, özellikle İngiltere'de Şükran Günü sofralarının ana yemeği olarak kullanılmış ve bu gelenek zamanla yılbaşı ile de ilişkilendirilmiştir. Yılbaşında hindi yemenin hiçbir kültürde veya inanışta anlamlı bir karşılığı yoktur.
    5 kaynak

    Yılbaşı hindisi ile hangi pilav gider?

    Yılbaşı hindisi ile kestaneli iç pilav, bademli iç pilav veya fıstıklı iç pilav gibi zengin malzemeli iç pilavlar iyi uyum sağlar. Ayrıca, hindinin yanında sade pirinç pilavı veya bulgur pilavı da sunulabilir. Yılbaşı hindisi ile uyumlu diğer pilav tarifleri arasında perde pilavı, kuş üzümlü pilav ve fıstıklı kuş üzümlü pilav da bulunur.
    5 kaynak

    Yılbaşında hindi ile hangi salata yapılır?

    Yılbaşında hindi ile birlikte bol malzemeli hindili salata yapılabilir. İşte gerekli malzemeler ve yapılışı: Malzemeler: - 2 adet hindi göğsü, haşlanmış ve didiklenmiş - 2 su bardağı karışık yeşil salata yaprakları (marul, roka, ıspanak vb.) - 1 adet salatalık, dilimlenmiş - 1 adet kırmızı biber, ince doğranmış - 1 avuç cherry domates, ikiye kesilmiş - 1 adet avokado, dilimlenmiş - 1 avuç ceviz içi, kıyılmış - 1 avuç kuru üzüm veya kuru cranberry - İsteğe bağlı: feta peyniri, zeytin, mısır Sos için: - 3 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limon suyu - 1 çay kaşığı hardal - 1 çay kaşığı bal - Tuz ve taze çekilmiş karabiber Yapılışı: 1. Haşlanmış hindi göğsünü didikleyin. 2. Tüm malzemeleri büyük bir salata kasesine alın. 3. Küçük bir kasede sos malzemelerini karıştırarak hazırlayın. 4. Salata malzemelerinin üzerine didiklenmiş hindi ve sosu ekleyin. 5. İsteğe bağlı olarak diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın. Bu salata, hem göze hem de mideye hitap eden lezzetli bir seçenek olacaktır.
    5 kaynak

    Pişmiş hindi nasıl anlaşılır?

    Pişmiş hindinin anlaşılmasına yardımcı olabilecek bazı özellikler: Renk: Taze hindi eti, açık pembe veya bej renkte olur. Koku: Taze hindi eti çok fazla kokmaz. Doku: Taze et, sıkı ve elastik bir yapıya sahiptir. Hindinin pişip pişmediğini kesin olarak anlamak için, bir et termometresi kullanarak en kalın kısımdaki iç sıcaklığın 75 °C'ye ulaşıp ulaşmadığını kontrol etmek gerekir. Bozulmuş hindi eti tüketmek, gıda zehirlenmesine yol açabilir.
    5 kaynak

    Hindi sosu için hindi baster nasıl kullanılır?

    Hindi sosu için hindi basterinin nasıl kullanıldığına dair bilgi bulunamadı. Ancak, hindi için hazırlayabileceğiniz sos tariflerine aşağıdaki kaynaklardan ulaşabilirsiniz: Nefis Yemek Tarifleri sitesinde hindi için hazırlanan sos tarifi bulunmaktadır. Yemek.com sitesinde hindi sos (gravy) tarifi mevcuttur. Lezzet sitesinde özel soslu hindi tarifi yer almaktadır. Hürriyet Lezizz sitesinde hindi eti için terbiye sosu tarifi bulunmaktadır.
    5 kaynak