Buradasın
Yeşil biber, soğan ve domatesli pilav nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yeşil biber, soğan ve domatesli pilav yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:
Malzemeler:
- 2 su bardağı bulgur 3
- 1 adet büyük boy soğan 3
- 2 adet domates 3
- 1 adet yeşil biber 3
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3
- 2,5 su bardağı sıcak su 3
- Tuz 3
- Karabiber (isteğe bağlı) 3
- Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için) 3
Yapılışı:
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve yeşil biberi doğrayarak hazırlayın 3.
- Domatesleri rendeleyin veya kabuklarını soyup küp küp doğrayın 3.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun 3.
- Pembeleşen soğana doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun 3.
- Ardından, rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar pişirin 3.
- Domatesler suyunu salıp çektiğinde, ince bulguru ekleyin ve karıştırın 3.
- Bulgurların üzerine sıcak suyu ilave edin, tuz ve karabiber ekleyin 3.
- Tencerenin kapağını kapatın ve bulgurlar suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 15-20 dakika) 3.
- Pişen pilavı demlenmeye bırakın, ardından maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: