Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yedikule marulunun bazı özellikleri:
- Yetişme koşulları: Yumuşak iklimleri sever ve özellikle bahar aylarında en lezzetli halini alır 14. Serin ve nemli iklim koşullarına uygun olarak yetiştirilir 12.
- Görünüm: İnce uzun yapraklara sahiptir 4. Göbek yapma özelliği vardır 2.
- Yetiştirilme: Fide ile yetiştiricilik en yaygın yöntemdir 1. En iyi yetiştiği toprak tipleri kumlu tın ve killi tın arasında kalan organik maddece zengin topraklardır 1.
- Beslenme değeri: Lif oranı yüksek, su içeriği bol ve oldukça serinleticidir 4. A, B ve C vitaminleri, potasyum, demir, sodyum ve çinko içerir 3.
- Tarihî önem: Osmanlı mutfağında da önemli bir yere sahipti 4. Adını İstanbul’daki Yedikule semtinden alır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: