• Buradasın

    Yatırtma yemeği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic Turkish kitchen with golden-fried eggplants arranged in a copper tray, stuffed with a fragrant mixture of minced meat, tomatoes, and peppers, garnished with fresh parsley, steaming gently under warm light.
    Yatırtma yemeği yapmak için gerekli malzemeler:
    • 400 gr kıyma 12;
    • 8 adet patlıcan 12;
    • 2 adet domates 12;
    • 3 adet sivri biber 12;
    • 1 adet soğan 12;
    • 4 adet çarliston biber 12;
    • 3 yemek kaşığı salça 12;
    • 1 tatlı kaşığı karabiber 12;
    • 1 tatlı kaşığı nane 12;
    • 1 tatlı kaşığı kekik 12;
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 12;
    • Tuz (damak zevkine göre) 12.
    Yatırtma yemeğinin yapılışı:
    1. İç harcın hazırlanması:
      • Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada yağ ile kavurun 2.
      • Sivri biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun 2.
      • Domatesleri küp küp doğrayıp karışıma ekleyin, domatesler suyunu salıp hafifçe eriyene kadar pişirin 2.
      • Kıymayı tavaya ilave edin ve renk değişimi olana dek kavurun 2.
      • Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın, 15 dakika pişirin 2.
    2. Patlıcanların hazırlanması:
      • Patlıcanları soyun ve boylamasına ikiye bölün 2.
      • Bir tavada az miktarda yağ kızdırın ve patlıcanları hafifçe kızartın 2.
    3. Yemeğin pişirilmesi:
      • Kızarttığınız patlıcanları fırın tepsisine dizin 2.
      • Bir bıçak ve çatal yardımıyla patlıcanların orta kısımlarını hafifçe ezin 2.
      • Hazırladığınız kıymalı iç harcı patlıcanların üzerine paylaştırın 2.
      • Salçayı bir miktar su ile karıştırıp sos haline getirin ve yemeğin üzerine gezdirin 2.
      • Çarliston biberleri ikiye bölüp yemeğin üzerine yerleştirin 2.
      • 180-200 derece ısıtılmış fırında ortalama 1 saat pişirin 2.
    Yatırtma, sıcak servis edilmelidir 4. Yanında yoğurt veya cacık ile servis yapılabilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. turkiye.influence.cool
        1
      2. e-sehir.com
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. lezzetler.com
        4
      5. milligazete.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yemek yapma teknikleri nelerdir?

    Yemek yapma tekniklerinden bazıları şunlardır: Roasting. Baking. Sear & seal. Grill. Saute. Simmer. Boiling. Poche. Sous vide. Steaming. Yemek yapma teknikleri, kullanılan malzemelere ve istenen sonuca göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Lezzetli yemek yapmanın püf noktaları nelerdir?

    Lezzetli yemek yapmanın bazı püf noktaları: Tencerenin kapağını kapalı tutmak. Zeytinyağı ile marine etmek. Tuzlu yemekler için patates kullanmak. Baharatları tavada ısıtmak. Kaliteli ürünler kullanmak. Pişirme süresini fazla uzatmamak. Daha fazla püf noktası için yemek.com, carrefoursa.com ve nefisyemektarifleri.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak