Yasemin pilavı yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı yasemin pirinci 25;
- 2,5 su bardağı su 25;
- 2 yemek kaşığı tereyağı 25;
- 1 tatlı kaşığı tuz 25;
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber 25;
- 1 adet defne yaprağı 5.
Yapılışı:
- Yasemin pirincini yıkayıp bir kenarda bekletin 25.
- Tereyağını tencereye alıp eritin, suyu ilave edip kaynatın 25.
- Tuz, beyaz biber ve defne yaprağını tencereye ekleyin 25.
- Pirinci tencereye koyup bir tur karıştırın ve kapağını kapatın 25.
- Pirinçler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin 25.
- Pilav suyunu tamamen çektiğinde kapağını açın, bir tur karıştırın ve tekrar kapağını kapatıp demlenmeye bırakın 25.
Yasemin pilavı, sıcak olarak servis edilebilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: