Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yağlı balıklar genellikle daha lezzetli kabul edilir 13. Bunun nedeni, yağ oranının balığın dokusunu daha yumuşak ve kremsi yapması, ayrıca tat profilini zenginleştirmesidir 1.
Yağda pişirilen bazı lezzetli balık türleri şunlardır:
Ancak, balığın lezzeti aynı zamanda tazeliğine ve pişirme yöntemine de bağlıdır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: