Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Worcester sosunun içinde bulunan bazı malzemeler şunlardır:
- Sirke 123. Asidik yapıyı oluşturur 1.
- Melas 1. Sosa tatlılık katar 1.
- Ançüez (hamsi) 124. Umami lezzetini pekiştirir 14.
- Soya sosu 13. Tuz oranını artırır 1.
- Şeker 13.
- Sarımsak ve soğan 125.
- Tamarind özütü 1. Hafif ekşimsi bir tat sağlar 1.
- Çeşitli baharatlar 15.
Worcester sosu, doğal malzemelerle hazırlanır ve koruyucu madde içermez 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: