Vişne reçelinin püf noktaları şunlardır: 1. Şeker Oranı: Genellikle 1 kg vişne için 1 kg toz şeker kullanılır. 2. Çekirdeklerin Çıkarılması: Vişnelerin çekirdeklerini çıkarmak için pipet veya çatal kullanılabilir. 3. Bekletme Süreci: Vişneler şekerle bekletilerek meyvenin suyunu salması sağlanır, bu süreç en az 6-8 saat (tercihen bir gece) olmalıdır. 4. Kaynatma: Reçel kısık ateşte kaynatılmalı ve kaynama sırasında üzerinde biriken köpükler alınmalıdır. 5. Limon Suyu veya Limon Tuzu: Reçelin şekerlenmesini önlemek ve parlak bir renk kazandırmak için limon suyu veya limon tuzu eklenmelidir. 6. Kavanozların Hazırlığı: Kavanozlar ve kapakları reçel yapımından önce güzelce yıkanmalı ve kurutulmalıdır.