Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Uzunköprü köftesi, özel hazırlanışı ve damak tadına hitap eden lezzeti nedeniyle meşhurdur 1.
Bu köftenin en önemli özelliklerinden biri, sadece dana etinden yapılması ve kıyma harcının Uzunköprü'ye özgü bir formülle hazırlanmasıdır 3. Ayrıca, köftede kullanılan malzemelerin kalitesi ve ustaların el lezzeti de köftenin ününü artırmaktadır 4.
Uzunköprü köftesinin çıkış noktası ise 1936 yılına kadar uzanır ve o günden beri lezzetini koruyarak günümüze kadar gelmiştir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: