• Buradasın

    Ulusal Kırmızı Et Konseyi ne iş yapar?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), kırmızı et sektörü ile ilgili çeşitli faaliyetlerde bulunur 12:
    • Sektör kararları: Yılda en az bir kez ve gerektiğinde Tarımsal Destekleme ve Yönlendirme Kuruluna rapor sunar 13.
    • Veri toplama: Sektör ve piyasa ile ilgili verileri toplar, strateji belirler ve planlar oluşturur 13.
    • Araştırma ve inceleme: Kırmızı et ve ürünlerine yönelik ulusal ve uluslararası düzeyde araştırma yapar veya yaptırır 13.
    • Tanıtım ve pazarlama: Kırmızı et ve ürünlerinin tanıtımını yapar, tescili ve pazarlanması için çalışmalar yürütür 13.
    • Uluslararası işbirliği: Diğer ülkelerdeki benzer kuruluşlarla işbirliği yapar ve uluslararası kuruluşlara üye olur 13.
    • Eğitim ve danışmanlık: Sektörle ilgili eğitim, yayım ve danışmanlık hizmetlerini ilgili kuruluşlarla işbirliği içinde yürütür 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Et ve Süt Kurumu ile Kırmızı Et Üreticiler Birliği aynı mı?

    Et ve Süt Kurumu (ESK) ve Kırmızı Et Üreticiler Birliği (TUKETBİR) farklı kuruluşlardır. ESK, hayvancılık sektöründe düzenleyici ve destekleyici bir rol üstlenen, kamu yararına faaliyet gösteren bir kurumdur. TUKETBİR ise kırmızı et üreticilerinin üye olduğu, sektörün gelişmesine ve üreticilerin desteklenmesine katkıda bulunan bir birliktir.

    Kırmızı et sektörü neden denetleniyor?

    Kırmızı et sektörü, gıda güvenliğinin sağlanması ve yasa dışı faaliyetlerin önlenmesi amacıyla denetlenmektedir. Bu denetimlerin bazı nedenleri: Hayvan hastalıklarının kontrolü: Şap ve brusella gibi hastalıkların kontrolü ve yayılımının engellenmesi. Kayıt dışı üretim: Kontrol dışı kesimlerin ve kayıt dışı işletmelerin tespit edilmesi. Yem bitkileri üretimi: Kaliteli ve yeterli yem bitkisi üretiminin sağlanması. Fiyat istikrarı: Et fiyatlarının spekülatif artışlarının önlenmesi ve tüketicilerin korunması.

    Et ve Süt Kurumu ile Ulusal Et Konseyi aynı mı?

    Et ve Süt Kurumu ve Ulusal Et Konseyi farklı kuruluşlardır. Et ve Süt Kurumu, Türkiye'de kırmızı et ve süt ürünlerinin üretimi, işlenmesi ve pazarlanması ile ilgili faaliyetleri yürüten bir kamu kurumudur. Ulusal Et Konseyi ise, kırmızı et ve ürünlerini üreten yetiştirici ve sanayicilerin bir araya gelerek oluşturduğu, tüzel kişiliği haiz bir kuruluştur.

    Ukon kırmızı et fiyatları nasıl belirlenir?

    UKON (Ulusal Kırmızı Et Konseyi) tarafından belirlenen kırmızı et fiyatları, karkas etin kas dokusu, yağ miktarı ve yaş gibi kriterlere göre sınıflandırılmasıyla belirlenir. Bu sınıflandırma şu şekilde yapılır: 1. Hayvanın Yaşı: Sığır karkas etleri, 8 aylıktan başlamak üzere A, B, C, D, E ve Z olmak üzere 6 kategoriye ayrılır. 2. Kas Yapısı ve Yağ Miktarı: Karkas etler, kas yapısına göre S (en üst), E (mükemmel), U (çok iyi), R (iyi), O (orta-vasat), P (kötü) gibi harflerle; yağ dokusuna göre ise 1 (düşük), 2 (zayıf), 3 (ortalama), 4 (yüksek), 5 (çok yüksek) gibi rakamlarla sınıflandırılır. 3. Fiyatlandırma: Sınıflandırma sonuçlarına göre, karkas etin her 100 kilogram başına pazar fiyatı belirlenir.

    Ulusal Kırmızı Et Konseyini kim kurdu?

    Ulusal Kırmızı Et Konseyi, üretici ve sanayici alt gruplarının temsilcileri tarafından kurulmuştur. Konsey, en az dört üye olmak üzere toplam sekiz üye tarafından düzenlenen kuruluş dilekçesinin Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylanmasıyla kurulmuştur.