Ülker'in yıldız logosunu kullanmasının nedeni, bu sembolün şirketin marka kimliğini ve değerlerini temsil etmesidir 1. Ülker yıldızı, kalite, güven ve sürekli gelişim gibi kavramları ifade eder ve tüketici tarafından da tanınan bir semboldür 1.

Ayrıca, logodaki yıldız, gıda endüstrisine olan bağlantıyı vurgulamak için kullanılan bir ikonik simge olarak da yorumlanabilir 3.