1 adet Ülker bitter çikolata (40 gr) 226 kalori içerir. Ayrıca, %80 kakao oranına sahip Ülker bitter çikolatanın 60 gramı 331 kalori, 100 gramı ise yaklaşık 550 kalori içerir. Kalori değerleri, üretim ve ölçüm yöntemlerine göre değişiklik gösterebilir.