Ube kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir:
- Coğrafya: Ube, Japonya'nın Yamaguchi prefektörlüğünde bulunan bir şehirdir 1.
- Gıda: Ube, mor yam olarak da bilinen, Filipinler kökenli bir kök sebzedir 34. Tatlı patatese benzer, ancak daha az tatlıdır ve nutty (fındıksı) ve vanilya notaları içeren bir tada sahiptir 34.
Ube, genellikle tatlılarda kullanılır ve ube halaya (ube püresi), ube macapuno (bir tür hindistancevizi tatlısı) ve ube ice cream gibi yemeklerde bulunur 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: