Bayat Türk kahvesinin tadı genellikle şu şekilde olur: Tat kaybı: Bayat kahve, tat ve koku kaybı yaşar, daha tatsız ve donuk bir hale gelir. Acı veya düz tat: Taze kahve, yoğun ve zengin bir tat sunarken, bayat kahve acı veya düz bir tat bırakır. Su gibi içim: Taze kahve, doğal yağlar sayesinde kremalı bir yapı sunarken, bayat kahve yüzeyinde kremasız bir içim bırakır. Ekstra ihtiyaç: İyi bir Türk kahvesi içildiğinde şeker ihtiyacı hissedilmez; ancak bayat kahvede şeker ihtiyacı doğabilir. Bayat kahveyi anlamak için koklama, soğuk su ile test etme ve tanecik kontrolü gibi yöntemler de kullanılabilir.