Turasan şaraplarının alkol oranı, üretilen şarabın türüne göre değişiklik göstermektedir. Örneğin, Buzbağ Kırmızı Şarap adlı bir Turasan ürünü, %12,5 alkol oranına sahiptir 3. Turasan Syrah adlı şarap ise %12,494 alkol oranına sahiptir 4.

Genel olarak, kırmızı şarapların alkol oranı %12 ile %15 arasında değişmektedir 13. Bu nedenle, Turasan şaraplarının alkol oranının yüksek olduğu söylenebilir.

Alkol oranı, şarap üretim sürecinin bir parçası olarak fermantasyonun sonucunda ortaya çıkar ve üzüm şekerlerinin maya tarafından alkole dönüştürülmesiyle belirlenir 3.