Türk kahvesi, ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinin cezvede su ile pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir içecektir 124.
Türk kahvesinin bazı özellikleri:
- Hazırlama tekniği: Çok ince öğütülmüş kahve, soğuk su ve isteğe göre şekerle birlikte cezvede düşük ısıda pişirilir 245.
- Tadı: Kendine özgü, yumuşak, aromalı ve yoğun bir tadı vardır 35.
- Kültürel önemi: Türk kahvesi, Osmanlı İmparatorluğu'na dayanır ve sosyalleşmenin, misafirperverliğin sembolüdür 345. 2013 yılında UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne alınmıştır 25.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: