Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Trabzon dönerinin bazı özellikleri şunlardır:
- Et Kalitesi: Trabzon dönerinde genç dana eti kullanılır 2.
- Marinasyon: Et, domates, soğan, yoğurt, tuz, karabiber ve su ile marine edilir 2.
- Pişirme: Döner, odun ateşinde pişirilir 25.
- Yağ Oranı: Diğer dönerlere göre daha yağsızdır 5.
- Garnitürler: Maydanoz, soğan piyazı ve yeşil biber ile servis edilir 2.
- Porsiyon: Dönerler gramla satılır, porsiyon olarak değil 35.
Trabzon'da döner, genellikle pilav üzeri veya lavaşla tüketilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: