Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Trabzon dönerinin özellikleri şunlardır:
- Et Kalitesi: Döner etinin genellikle kuzu veya dana eti olması ve taze malzemelerden kullanılması 14.
- Marinasyon ve Pişirme: Etin baharatlarla marine edilip, döner kebap şeklinde şişe geçirilerek odun ateşinde pişirilmesi 13.
- Dilimleme: Etin ince bir şekilde dilimlenmesi 1.
- Yan Ürünler: Dönerle birlikte sunulan pilav, turşu ve yöresel baklavanın lezzetli olması 2.
- Servis Şekli: Dönerin gramla sipariş edilmesi ve pilav üstü veya dürüm şeklinde servis edilmesi 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: