Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tosya pirincinin meşhur olmasının bazı nedenleri:
- İklim koşulları: Karadeniz ile karasal iklim arasında bir geçiş bölgesinde bulunması ve hava sıcaklığının çok düşmemesi, pirinç için uygun yumuşak bir iklim sağlar 1.
- Toprak yapısı: Devrez Çayı kenarındaki alüvyonlu topraklar, tuzsuz, zengin kireçli ve birçok mineral açısından zengindir 12.
- Su kaynağı: Pirinç, Ilgaz Dağı'ndan gelen kar sularıyla sulanır 13.
- Üretim yöntemi: Ata tohumundan üretilir ve geleneksel yöntemlerle yetiştirilir 14.
- Besin değeri: Tosya Sarıkılçık pirinci, dünyada şeker oranı en düşük pirinç olarak bilinir 34.
- Lezzet: Tane tane dökülmesi ve pişerken yapışmaması gibi özellikleri sayesinde lezzetli kabul edilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: