Tortellini makarnasına çeşitli soslar yakışır, işte bazıları: 1. Domates Sosu: Taze domates, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan hafif ve ferahlatıcı bir seçenektir. 2. Pesto Sosu: Fesleğen, çam fıstığı, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan pesto, tortelliniye farklı bir boyut kazandırır. 3. Alfredo Sosu: Krema, tereyağı ve parmesan peyniri ile yapılan bu sos, tortellini ile harika bir uyum sağlar. 4. Beşamel Sos: Süt, un ve tereyağı ile yapılan beşamel sos, fırında pişirilerek hazırlandığında zengin bir tat oluşturur. Ayrıca, tortellini sebzeli veya etli dolgularla da servis edilebilir.