• Buradasın

    Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı kitabı kimin?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı: Bir Yemek Antropolojisi kitabı, Kübra Sultan Yüzüncüyıl, Aynülhayat Uybadin, Arif Bilgin ve Suavi Aydın tarafından hazırlanmıştır 123.
    • Kübra Sultan Yüzüncüyıl ve Aynülhayat Uybadin, Sakarya'yı köy köy gezip yerel halkla görüşmeler yapmışlardır 3.
    • Arif Bilgin, 19. yüzyıl sonlarına ve yüzyıl dönümüne ilişkin Adapazarı ve çevresindeki gıda üretimine bakarak arşiv belgelerini ve temettuat defterlerini incelemiştir 3.
    • Suavi Aydın, Sakarya'nın iskân tarihini yazarak kültürel çeşitliliğini göstermiştir 3.
    Kitap, Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası'nın "GastroSakarya" projesi kapsamında hazırlanmış ve Yapı Kredi Yayınları tarafından yayımlanmıştır 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. images.ykykultur.com.tr
        1
      2. dr.com.tr
        2
      3. iletisim.sakarya.edu.tr
        3
      4. babil.com
        4
      5. trthaber.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Türk mutfağına ait en iyi yemek kitabı hangisidir?

    Türk mutfağına ait en iyi yemek kitabı olarak birkaç seçenek öne çıkmaktadır: Gönül Candaş - "Gönül Candaş'ın Mutfağından". Marianna Yerasimos - "Osmanlı Mutfağı". Nezihe Araz - "Nezihe Araz ile Türk Mutfağı". En iyi yemek kitabı seçimi kişisel zevklere göre değişebilir.
    5 kaynak

    Topraktan sofraye kimin eseri?

    "Topraktan Sofraya" eseri, Gürbüz Mızrak tarafından yazılmıştır.
    5 kaynak

    Topraktan sofraya ne anlatıyor?

    "Topraktan Sofraya" ifadesi, farklı bağlamlarda çeşitli anlamlar taşıyabilir. Ülke TV Programı: "Topraktan Sofraya", Zeynep Tor'un sunduğu, tohumdan hasada, tarladan tezgaha Türkiye tarımının tüm aşamalarını ele alan bir programdır. Yemek Antropolojisi Kitabı: "Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı", Sakarya'nın tarımsal serüvenini, mutfak kültürünü ve yemek çeşitliliğini antropolojik bir bakış açısıyla ele alan bir yemek kitabıdır. Sanal Pazar Yeri: Topraktan Sofraya, yerel üreticileri ve kadın girişimcileri destekleyen, yasaklı ürün satışına izin vermeyen bir sanal pazar yeridir.
    5 kaynak