Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Toprak tencereler, doğru ve sağlıklı malzemelerle sırlanmış olmaları durumunda güvenli kabul edilir 4.
Toprak tencerelerin sağlıklı olup olmadığını etkileyen bazı faktörler şunlardır:
- Sırlama: Sırlama işleminin toksin içermeyen maddelerle yapılması önemlidir 4.
- Kullanım sonrası temizlik: Kullanıldıktan sonra iyice yıkanmalı ve kurulanmalıdır 1.
- Çatlaklar: Toprak tencerelerde çatlak oluştuğunda kullanılmamalıdır, çünkü çatlaklar mikroorganizma üremesine neden olabilir 14.
- Isı değişimi: Ani ısı değişimlerinden kaçınılmalıdır; örneğin, soğuk fırında ısı yavaş yavaş yükseltilerek yemek pişirilmelidir 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: