Töngül pidesi, ince hamuru ve eşsiz iç harcıyla Ege mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olması nedeniyle meşhurdur. Diğer özellikleri: - Mayalı hamur ile hazırlanır ve taş fırınlarda odun ateşiyle pişirilir. - İç harcında kıyma, soğan, baharatlar ve bazen kaşar peyniri kullanılır. - Geleneksel yöntemlerle yapılması ve yerel mutfak kültürünün simgesi olması da pidenin şöhretine katkıda bulunur. - Gault & Millau gibi prestijli gastronomi rehberlerinde yer alması, uluslararası alanda tanınmasını sağlamıştır.