En lezzetli balık çeşitleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Hamsi: İnce kemikli yapısı ve zengin aromasıyla tava, buğulama ve fırında pişirildiğinde lezzetli olur. 2. Levrek: Beyaz ve dolgun eti, ızgara, buğulama veya fırında pişirildiğinde şık bir alternatif sunar. 3. Çipura: Akdeniz ve Ege mutfaklarının favorisi, fırında pişirildiğinde eşsiz bir aroma elde edilir. 4. Lüfer: Boğazın eşsiz lezzetlerinden biri, ızgarada veya tavada pişirildiğinde lezzetli bir seçenek. 5. Palamut: Yağlı ve yoğun aromalı etiyle ızgarada tercih edilir, protein ve vitamin açısından zengindir. Diğer lezzetli balık türleri arasında sardalya, alabalık, uskumru ve kalkan da bulunmaktadır.