Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tavuk ve dana sucuk arasındaki temel fark, üretiminde kullanılan etin türüdür.
Dana sucuk, büyükbaş hayvan eti yani dana veya sığır etinden yapılır ve daha yüksek protein değerine sahiptir 1. Ayrıca, kırmızı et içerdiği demir ve çinko sayesinde vücudun temel ihtiyaçlarını karşılamada daha etkili rol oynar 1.
Tavuk sucuk ise tavuk etinden üretilir ve daha az yağlı olup, daha düşük kalorilidir 1. Ancak, işlenmiş haliyle daha fazla katkı maddesi ve kıvam artırıcı içerebilir 1.
Ayrıca, kangal sucuk olarak adlandırılan sucuk türü, hem dana etinden hem de kanatlı hayvanların etinden yapılabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: