Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
- Tavuk etinin taze olması ve kanlı kısımlarının kesilmesi önemlidir 1.
- Mühürleme işlemi yaparak tavuk etinin dışının pişip içinin kuru kalmasını önlemek gerekir 1.
- Sebzelerin ve tavuk etinin birbirine yakın boyutlarda kesilmesi, hepsinin eşit olarak pişmesini sağlar 13.
- Domates gibi sulu malzemeler eklemek, tavuğun daha da sulu kalmasını sağlar 1.
- Yanmaz yapışmaz tabanlı geniş bir tavada yağ kullanmadan veya yanma derecesi yüksek bir sıvı yağ kullanarak pişirme yapmak önerilir 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: