Tavuk döner ve çiğ köftenin sağlık açısından avantajları ve dezavantajları bulunmaktadır: Tavuk döner: Daha az kalori: Bir porsiyon tavuk, sığır etine kıyasla daha az kalori içerir. Daha az kolesterol ve doymuş yağ: Tavuk köftesi, daha az kolesterol ve doymuş yağ içerir. Çiğ köfte: B vitamini deposu: Çiğ köfte, bulgur içeriği sayesinde yüksek derecede B vitamini kaynağıdır. Metabolizmayı hızlandırabilir: Baharatlar ve isot nedeniyle kan ve kolesterol seviyelerini dengeleyebilir, metabolizmayı hızlandırabilir. Posa kaynağı: Bulgur nedeniyle iyi bir posa kaynağıdır ve uzun süre tokluk sağlayabilir. Sonuç olarak, sağlık açısından hangisinin daha iyi olduğu kişisel tercihlere ve beslenme ihtiyaçlarına bağlıdır. Not: Etsiz çiğ köfte tüketilmesi önerilir, çünkü etli çiğ köftenin tüketimi Sağlık Bakanlığı tarafından sakıncalı bulunmaktadır.