Çipura temizlerken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar şunlardır: 1. Pulların Temizlenmesi: Çipuranın pullarını temizlemek için tıraşlama aparatı veya bıçağın keskin tarafı kullanılabilir. 2. İç Organların Çıkarılması: Balığın karnını yararak iç organlarını çıkarın ve içindeki pislikleri temizleyin. 3. Yıkama: Temizleme işleminden sonra balığı temiz suyla iyice yıkayın. 4. Marine Etme: Yıkanan balıkları marine etmek için limon suyu, tuz, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, pul biber ve kekik karışımında bekletin. Bu işlem, balığın daha lezzetli olmasını sağlar. 5. Pişirme: Marine edilen çipuraları isteğe göre tavada, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz.