Buradasın
Tarsus'un lepe çorbası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tarsus'un lepe çorbası yapımı için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı köftelik bulgur 1;
- 1 adet soğan 13;
- 4 adet patates 13;
- 1 çorba kaşığı Teremyağ veya katı yağ 13;
- 1 çorba kaşığı salça 13;
- 3 adet domates 13;
- Tuz, kırmızı biber 1.
Yapılışı:
- Patatesler, domatesler ve soğanı temizleyip küp şeklinde doğrayın 1.
- Çorba tenceresinde yağı eritip soğanları kavurun 1.
- Birkaç kaşık sıcak su ile sulandırılmış salçayı ekleyip karıştırın 1.
- Patatesleri ilave edin ve 5 dakika kavurun 1.
- Domatesleri, tuz, kırmızıbiber ve 5-6 bardak suyu ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın 1.
- Kaynamaya başladıktan sonra bulguru ekleyip 20 dakika kadar pişirin 1.
- Çorbayı ocaktan alın, isteğe göre kruton ekmekler eşliğinde sıcak servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: