• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Tantunu yaparken neden su konur?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeTeknikleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tantuni yaparken su konulmasının iki nedeni vardır:
    1. Sacın sıcaklığını kontrol etmek: Su, sacın çok fazla ısınmasını önlemek için eklenir 23.
    2. Ekmeğin yumuşamasını sağlamak: Buhar oluşturarak, tantuninin sarılacağı ekmeğin veya lavaşın nemlenmesini ve daha kolay şekillenmesini sağlar 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. ustayemektarifleri.com
        2
      3. hurriyet.com.tr
        3
      4. tantunipark.com
        4
      5. bilgiustam.com
        5

    • Lavaş yerine başka hangi ekmekler kullanılabilir?

    • Sacın sıcaklığı nasıl kontrol edilir?

    • Tantuninin tarihçesi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Tantuninin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Tantuninin yumuşak olması için şu adımlar izlenebilir: 1. Doğru Et Seçimi: Dana eti, tantuni için en uygun et cinsidir ve yağ oranı dengeli olmalıdır. 2. Marine Etme: Eti önceden limon suyu, yağ, baharatlar ve isteğe bağlı olarak süzme yoğurt ile marine etmek, etin daha yumuşak olmasını sağlar. 3. Pişirme Tekniği: Eti çok fazla pişirmemek ve hızlı bir şekilde yüksek ateşte kavurmak, sık sık karıştırarak pişirmek önerilir. 4. Etin Doğranması: Et, liflerine karşı doğranmalı ve ince şeritler halinde kesilmelidir. 5. Dinlendirme: Pişirdikten sonra eti bir süre dinlendirerek sularının çekmesini sağlamak, etin daha lezzetli ve yumuşak kalmasına yardımcı olur.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    • #Baharatlar
    • #Teknoloji
    5 kaynak

    Tantuni nedir, neden yapılır?

    Tantuni, ince doğranmış etin baharatlarla harmanlanıp tavada pişirilmesi ve ardından lavaş veya pide ekmeğiyle sarılmasıyla yapılan bir Türk sokak yemeğidir. Neden yapılır: - Et: Genellikle dana veya kuzu eti kullanılır. - Baharatlar: Kimyon, pul biber, karabiber gibi baharatlar ete özgün bir lezzet katar. - Sebzeler: Domates, yeşil biber, soğan gibi taze sebzeler eklenir. - Servis: Yemeğin yanında ayran veya soğuk içecekler tercih edilir. Tantuni, doyurucu ve pratik bir öğün olarak bilinir.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #EtYemekleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"afe80":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Ftantunu-yaparken-neden-su-konur-2755298260%3Flr%3D213%26ncrnd%3D8414","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9654891311754765258","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754765291262597-17798840671083001957-znjl6qkmk2bip2zr-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afe8w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"afe81":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afe8w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"afe82":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Tantuni yaparken su konulmasının iki nedeni vardır**:\n\n1. **Sacın sıcaklığını kontrol etmek**: Su, sacın çok fazla ısınmasını önlemek için eklenir [```2```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/tantuniye-neden-su)[```3```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/evde-mersin-usulu-tantuni-nasil-yapilir-iste-tarifi-ve-puf-noktalari-41071444).\n2. **Ekmeğin yumuşamasını sağlamak**: Buhar oluşturarak, tantuninin sarılacağı ekmeğin veya lavaşın nemlenmesini ve daha kolay şekillenmesini sağlar [```2```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/tantuniye-neden-su)[```3```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/evde-mersin-usulu-tantuni-nasil-yapilir-iste-tarifi-ve-puf-noktalari-41071444).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/tarif/tantuni/","title":"Gerçek Tantuni Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/tantuni/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/tantuniye-neden-su","title":"Tantuniye Neden Su?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/tantuniye-neden-su"},{"sourceId":3,"url":"https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/evde-mersin-usulu-tantuni-nasil-yapilir-iste-tarifi-ve-puf-noktalari-41071444","title":"Hürriyet: Tantuni Nasıl Yapılır? Evde Mersin Usulü Tantuni...","shownUrl":"https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/evde-mersin-usulu-tantuni-nasil-yapilir-iste-tarifi-ve-puf-noktalari-41071444"},{"sourceId":4,"url":"https://www.tantunipark.com/blog-tantuni-sosu-tarifi-113","title":"Tantuni Sosu Tarifi","shownUrl":"https://www.tantunipark.com/blog-tantuni-sosu-tarifi-113"},{"sourceId":5,"url":"https://www.bilgiustam.com/tantuni-yemegi-ile-ilgili-bilgiler/","title":"Tantuni Yemeği İle İlgili Bilgiler » Bilgiustam","shownUrl":"https://www.bilgiustam.com/tantuni-yemegi-ile-ilgili-bilgiler/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Tantunu yaparken neden su konur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Lavaş yerine başka hangi ekmekler kullanılabilir?","url":"/search?text=Tantuni+i%C3%A7in+lava%C5%9F+yerine+hangi+ekmekler+kullan%C4%B1labilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sacın sıcaklığı nasıl kontrol edilir?","url":"/search?text=Tantuni+sac%C4%B1n%C4%B1n+s%C4%B1cakl%C4%B1%C4%9F%C4%B1+nas%C4%B1l+kontrol+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tantuninin tarihçesi nedir?","url":"/search?text=Tantuni+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Tantunu+yaparken+neden+su+konur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9654891311754765258","reqid":"1754765291262597-17798840671083001957-znjl6qkmk2bip2zr-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754765291262597-17798840671083001957-znjl6qkmk2bip2zr-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afe8w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"afe83":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/tantuni-puf-noktalari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/tantuninin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/yemek-tarifleri/evde-tantuni-nasil-yapilir-usta-seflerden-puf-noktalariyla-evde-tantuni-1906193?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/s/et-tantuni-nasil-yapilir-blog?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/tantuni/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tantuninin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-297462589","header":"Tantuninin yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Tantuninin yumuşak olması için şu adımlar izlenebilir: 1. Doğru Et Seçimi: Dana eti, tantuni için en uygun et cinsidir ve yağ oranı dengeli olmalıdır. 2. Marine Etme: Eti önceden limon suyu, yağ, baharatlar ve isteğe bağlı olarak süzme yoğurt ile marine etmek, etin daha yumuşak olmasını sağlar. 3. Pişirme Tekniği: Eti çok fazla pişirmemek ve hızlı bir şekilde yüksek ateşte kavurmak, sık sık karıştırarak pişirmek önerilir. 4. Etin Doğranması: Et, liflerine karşı doğranmalı ve ince şeritler halinde kesilmelidir. 5. Dinlendirme: Pişirdikten sonra eti bir süre dinlendirerek sularının çekmesini sağlamak, etin daha lezzetli ve yumuşak kalmasına yardımcı olur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/tantuni-neyden-yapilir-tantuni-yaparken-icine-neler-konur-malzemeleri-nelerdir-3786795?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/21/tantuni/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aylatantuni.com.tr/tantuni-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/tantuni-nedir-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://en.wikipedia.org/wiki/Tantuni?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tantuni-nedir-neden-yapilir-1515319599","header":"Tantuni nedir, neden yapılır?","teaser":"Tantuni, ince doğranmış etin baharatlarla harmanlanıp tavada pişirilmesi ve ardından lavaş veya pide ekmeğiyle sarılmasıyla yapılan bir Türk sokak yemeğidir. Neden yapılır: - Et: Genellikle dana veya kuzu eti kullanılır. - Baharatlar: Kimyon, pul biber, karabiber gibi baharatlar ete özgün bir lezzet katar. - Sebzeler: Domates, yeşil biber, soğan gibi taze sebzeler eklenir. - Servis: Yemeğin yanında ayran veya soğuk içecekler tercih edilir. Tantuni, doyurucu ve pratik bir öğün olarak bilinir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afe8w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"afe84":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afe8w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"afe85":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"afe8w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}