En güzel simidin hangi şehirde olduğu konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, Türkiye'de bazı şehirlerin simidiyle ün kazandığı söylenebilir: 1. İstanbul: Türkiye'nin simit başkenti olarak kabul edilir ve simitlerin çıtır kabuğu ve bol susamıyla ünlüdür. 2. İzmir: Ege mutfağına özgü, susamla kaplı ve acı bir tada sahip simidiyle tanınır. 3. Adana: Daha büyük ve çıtır simidiyle bilinir, genellikle kahvaltılarda tercih edilir. 4. Ankara: İnce bir kabukla çevrili, içi yumuşak dokulu simidiyle ünlüdür. 5. Bursa: İri boyutları ve yoğun susam kaplamasıyla tanınan simidiyle meşhurdur.