Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tahin ve piyaz sosu yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru fasulye 13
- 2 adet yumurta 15
- 1 adet küp doğranmış domates 1
- 1 adet küp doğranmış kırmızı soğan 1
- 5 dal ince kıyılmış maydanoz 1
- 1 su bardağı tahin 1
- 5 diş rendelenmiş sarımsak 1
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1
- 2 adet limon suyu 1
- Yarım çay bardağı zeytinyağı 1
Hazırlanışı:
- Bir gece önceden suda beklettiğimiz kuru fasulyeleri düdüklü tencerede, yaklaşık 30 dakika kadar haşlayalım 1.
- Yumurtaları da sos tenceresinde, tam pişmiş olacak şekilde haşlayarak hazırlayalım 1.
- Haşladığımız fasulyenin suyunu bir kasenin içinde tahin, sirke, limon suyu, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsakla birlikte, kıvam alana kadar çırpalım 1.
- Salata kasesine ilk olarak fasulyeleri dizelim ve hazırladığımız tahin sosunu gezdirerek dökelim 1.
- Yemeklik doğradığımız soğan ve domatesler ile ince kıyılmış maydanozları üzerine ekleyelim 1.
- Tabağımızı dilim yumurtalar ile süsleyip, zeytinyağı gezdirerek servis edelim 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: