Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Benzerlikler:
- Her ikisi de düz, şerit şeklinde makarnalardır 23.
- Genellikle buğday unu ve yumurta ile yapılırlar 3.
Farklılıklar:
- Genişlik: Tagliatelle, fettuccine'den biraz daha geniştir 23.
- Yüzey: Fettuccine'nin yüzeyi daha pürüzsüzken, tagliatelle'nin yüzeyi biraz pürüzlüdür 2.
- Kullanım: Fettuccine, Alfredo gibi hafif soslarla daha iyi eşleşirken, tagliatelle daha kalın ve etli soslar için uygundur 25.
- Bulunabilirlik: Fettuccine genellikle kurutulmuş olarak bulunurken, tagliatelle taze olarak satılır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: