Taco'nun sağlıklı olup olmadığını etkileyen bazı faktörler şunlardır:
- Taco kabuğu 12. Sert kabuklar genellikle kızartılır, bu da ekstra yağ ve kalori ekler 1. Yumuşak mısır tortillaları, yağ ve kalori açısından daha düşüktür 12.
- İçindekiler 12. Sağlıklı tacolar, tam tahıl veya mısır tortillaları ve bol sebze içerir 1. Ayrıca, yağsız proteinler (örneğin, tavuk, balık, fasulye, mercimek veya tofu) tercih edilmelidir 12.
- Toplamalar 12. Peynir, ekşi krema ve kremalı soslar gibi yüksek yağlı soslar yerine, taze salsa, avokado, lime veya Yunan yoğurdu tercih edilebilir 12.
Restoranlarda yapılan tacolar, yüksek kalori, yağ ve tuz içerebilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: